Kuidas kasutada toidu kvaliteediga vesinikperoksiidi?
1. Tootmisseadmete ja torujuhtmete desinfitseerimiseks lahjendage vesinikperoksiidi 30–50 korda veega, loputage seadmeid lahjendusvedelikuga ja leotage torujuhet 20-30 minutit ja vabastage desinfektsioonivahend ilma veega pesemata.
2. Pakendianuma desinfitseerimiseks leotage mahutit 20-30 minutit 35-100 korda lahjendatud toiduklassi vesinikperoksiidi lahusega või survestage mahutit 10-30 sekundit ja seejärel vabastage desinfektsioonivahend ilma veega pesemata.
3. Tootmispinna desinfitseerimine: pärast toiduklassi vesinikperoksiidi ja vee lahjendamist suhtega 1:100 pihustage desinfektsioonivahendit õhku pihustiga, et saavutada tootmisruumi desinfitseerimise mõju, mis on kasulik toiduettevõtetele hea tootmistava ja HACCP standardite järgimiseks.
4. Personali desinfitseerimine 50-100 korda toiduklassi vesinikperoksiidi lahjendamisel saadud lahus võib töötajate käed ja jalad desinfitseerida. Erinevate kordade ja erinevate esemete steriliseerimiseks võib kasutada erinevaid meetodeid ja desinfektsioonivahendi erinevaid kontsentratsioone vastavalt tegelikule olukorrale, mis võib saavutada ideaalse steriliseerimisefekti ja vähendada kasutuskulusid. Desinfitseerimiseks kasutada toiduklassi vesinikperoksiidi. Ühised meetodid on pihustamine, pesemine, pihustamine, leotamine ja pühkimine.
5. Piimatoodete aseptilise pakendi steriliseerimine Toiduainete toiduklassi vesinikperoksiidi steriliseerimiseks on kaks peamist meetodit: üks on kuumutada toiduklassi vesinikperoksiidi teatud temperatuurini ja seejärel steriliseerida väliskarpi või pakkematerjale. Selline steriliseerimine toimub tavaliselt vesinikperoksiidi paagis. Teine on ühtlaselt mantel või spray toidu-klassi vesinikperoksiidi pinnale pakkematerjali ja seejärel aurustatakse vesinikperoksiidi elektrikütte, kiirguse või kuuma õhu kuumutamise abil lõpetada steriliseerimine. Tegelik steriliseerimine toimub vesinikperoksiidi kuumutamise ja aurustumise ajal. Kuna vee keemispunkt on madalam kui vesinikperoksiidi, steriliseeritakse seda lühikese aja jooksul kõrgel temperatuuril ja kõrgekontsentratsioonine vesinikperoksiidis. Piim on bakterite suhtes väga tundlik, kuid kuna piim ise on steriliseeritud ülikõrgel temperatuuril, võib selle pakendit hoida toatemperatuuril pikka aega pärast seda, kui see on põhjalikult steriliseeritud vesinikperoksiidiga. Populaarne aseptiline pakend Tetra Pak, Tetra Pak padjad, Baileys, Combibloc ja muud vedela piima pakendid turul on kõik steriliseeritud vesinikperoksiid. Piimatoodete aseptilistes pakendites on kõrged nõuded 35% toiduklassi vesinikperoksiidi stabiilsusele ja puhtusele.
Toiduks kasutatava vesinikperoksiidi pakend
Toiduklassi vesinikperoksiid on pakendatud polüetüleenist vaatidesse, mis vastavad toiduhügieeni nõuetele. Väikesed avad tuleb jaotada pakendikonteineri kaanele. Kuna vesinikperoksiid on oksüdeeriv steriilne steriilne, peaks pakendisilindril olema "oksüdeerija märk" ja "söövitav märk", mis on määratletud gb190-s, ning "up sign", mis on määratletud gb191-s. Pakendi etikett peaks vastama GB7718-1994 sätetele ja olema märgistatud sõnadega "toidu lisaained".
Toiduklassi vesinikperoksiidi ladustamine ja transport
1. Toiduklassi vesinikperoksiidi tuleb hoida jahedas, ventileeritud ja kuivas laos, eemal otsesest päikesevalgusest.
2. Leeliste, metallide, metalliühendite ja tuleohtlike toodetega on rangelt keelatud segada.
3. Mahuti tuleb katta ja hoida ammendatud, et säilitada vesinikperoksiidi puhtus mahutis ja vältida saastumist.
4. Kui mahuti on katki, lekkiv jne, loputage seda õigeks ajaks rohke veega.
5. Heades ladustamis- ja transporditingimustes ei lange vesinikperoksiidi kontsentratsioon ühe aasta jooksul rohkem kui 3% esialgsest kontsentratsioonist.
6. Vesinikperoksiidi transport peaks toimuma vastavalt oksüdeerija transpordieeskirjadele. Transportimise ajal peab konteineri välisosa olema kaetud kattega, et vältida päikest ja vihma.
7. Ei ole segatud mürgiste ja ohtlike materjalidega.
8. Ärge puudutage pakendisilindrit otse kätega ja kandke selle kandmisel plastkindaid.
9. Kui vesinikperoksiid lekib ämbrist välja või transporteri käed puutuvad kokku vesinikperoksiidiga, loputage seda kohe rohke veega.
Toidukvaliteediklassi vesinikperoksiidi ohutus ja kaitse
1. Toksilisus Üldiselt on toiduklassi vesinikperoksiid mittetoksiline aine, kuid ärritab inimese nahka, silmi ja lima. Pärast vesinikperoksiidi siseneb inimese hingamiselundeid, see võib stimuleerida kopse ja isegi tõsiselt kahjustada organeid. Kui vesinikperoksiid pritsib inimkeha pinnal või silmades, loputage kohe rohke veega.
2. Süttivus Vesinikperoksiidi kontsentratsioon ei ole tuleohtlik, kuid see on tugev oksüdeerija. Eriti kui kontsentratsioon on kõrge, on lihtne põhjustada muude põlevate ainete põlemist. Mida kõrgem on vesinikperoksiidi kontsentratsioon, seda lihtsam on põhjustada teiste ainete põlemist. Kui mahavoolanud vesinikperoksiid puutub kokku teiste põlevate ainetega, tuleb seda kohe suure koguse veega loputada, et vesinikperoksiid maha pesta.
3. Plahvatusohtlik vesinikperoksiid laguneb lisandite katalüüsi l, vabastades hapnikku ja soojust. Mida kõrgem on ümbritseva õhu temperatuur ja vesinikperoksiidi kontsentratsioon, seda kiiremini on vesinikuperoksiidi lagunemiskiirus. Kui lagunemisreaktsioon on esile kutsutud, kiirendab lagunemine iseenesest, kui soojuse tootmise ja temperatuuri tõus suureneb. Selle tulemusena temperatuur materjali tõuseb veelgi ja rohkem gaase (hapnik ja aurustunud auru) toodetakse. Sel ajal, kui mahuti on õhukindel, tekib sees kõrgsurvekeskkond, mis võib põhjustada mahuti lõhkemist. Seetõttu peab vesinikperoksiidi hoidmiseks kasutatav mahuti olema varustatud tolmukindlate tuulutusavadega, et tekkivat gaasi ohutult vabastada.
、