Vesinikperoksiidi (H 2 O 2) nimetatakse ka vesinikperoksiidiks. Vesinikperoksiidi võib jagada kahte kategooriasse: toiduainetööstus ja tööstus.
Tööstuslik puhtus vesinikperoksiid sisaldab palju lisandeid ja kahjulikke aineid, mida ei saa kasutada toiduainete töötlemisel, samas kui toiduks mõeldud vesinikperoksiidi saab toiduainete töötlemisel kasutada ainult pärast spetsiaalset puhastamismeetodit.
Paljudes välisriikides ja -piirkondades on toidukõlbliku vesinikperoksiidi aastane tarbimine ning aastane toodang ja müük väga suur. Enamik toidus kasutatavaid vesinikperoksiidi tootjaid on koondunud mõnes lääne arenenud riigis, näiteks Suurbritannias, Ameerika Ühendriikides, Saksamaal, Prantsusmaal, Itaalias ja teistes riikides. Nende riikide toidukõlblike vesinikperoksiidi tootjate tootmistehnoloogia on väga arenenud.
Viimastel aastatel on minu kodumaa toiduainetööstuse kiire arengu ja inimeste elatustaseme olulise paranemise tõttu toiduliigid muutunud rikkalikumaks, inimeste teadlikkus toiduohutusest on samuti tõusnud ning üha enam on ilmunud ka toidutööstusi. Toidus kasutatava vesinikperoksiidi järele on suur nõudlus.
Erinevalt tööstusliku kvaliteediga vesinikperoksiidist ei ole toidukõlblikus vesinikperoksiidis antrakvinooni orgaanilisi lisandeid ning inimorganismile kahjulikke metalliaineid nagu plii ja arseen. Seda saab kasutada toiduainete tootmisel ja töötlemisel.
Toidupõhine vesinikperoksiid võib pärast steriliseerimist laguneda hapnikuks ja veeks ning see ei jäta toksilisi aineid. Seda pole vaja veega pesta. See ei reosta keskkonda ja võib muutuda keskkonna desinfitseerivaks aineks, mis on kooskõlas praeguse riikliku tootmise keskkonnakaitseliste kontseptsioonide väljatöötamisega.
Toidukõlblik vesinikperoksiid ei jäta pärast desinfitseerimise ja steriliseerimise lõpetamist kahjulikke jääke, mis on toiduohutuse tootmises tähelepanu ja tähelepanu pälvinud. Toiduohutuse riiklike nõuete järkjärgulise suurenemisega leiab toidukõlblik vesinikperoksiid Vesinikoksiid täiendavaid rakendusi. maht_sisu_koopia jagamine