Toiduklassi vesinikperoksiid on keskkonnasõbralik desinfektsioonivahend, mis on saastevaba, jääkidevaba, ohutu, usaldusväärne ja ohutu kasutada. Seda kasutatakse peamiselt desinfitseerimiseks toidu, meditsiini, puhastatud vee ja muude toodete tootmisprotsessis, vältides kloori sisaldavaid desinfitseerimissaadusi toidus ja meditsiinis. Kantserogeensete trihaliidide tootmine on kahjulik tarbijate tervisele. Vahetult vesinikperoksiidi tootja poolt müüdaval toidutasemel vesinikperoksiidil on ka järgmised omadused:
1. On tugev bakteritsiidne toime;
2. Lahjendustegur on suur ja kasutuskulu on madal;
3. Mugav töö, kiire ja tõhus steriliseerimine;
4. Toiduks kasutatavat vesinikperoksiidi desinfitseerimist ei ole vaja loputada steriilse veega, mis võib vältida sekundaarset reostust;
5. Toiduklassi vesinikperoksiid pärast kasutamist ei saasta keskkonda.
Toiduklassi vesinikperoksiidi steriliseerimis- ja desinfitseerimisefekt on kiire ja tõhus ning kasutuskulu on madal, mis võib tõhusalt asendada kloori sisaldavaid desinfitseerimissaadusi.