Toiduklassi vesinikperoksiidil on laia spektriga, kõrge efektiivsusega ja kauakestva steriliseerimise omadused. Pärast steriliseerimisprotsessi lõppu laguneb see hapnikuks ja veeks ilma toksilisi jääke tekitamata. Seda ei ole vaja veega pesta ja see ei saasta keskkonda.
See on keskkonnasõbralik desinfitseerimine. Agent. Näiteks lisavad mõned riigid fungitsiidina kloori asemel paar milligrammi vesinikperoksiidi kilogrammi kraanivee kohta. Joogivee desinfitseerimisel minu riigi linnades on pleegitusainena kasutatud traditsioonilist "kloori valgendit". Maailma Terviseorganisatsioon usub, et veetaimedes kasutatakse traditsioonilist "kloori pleegitamist". Kloor reageerib vees orgaanilise ainega, näiteks humiinhappega, et tekitada uusi ja võimsamaid orgaanilisi saasteaineid, nagu trihalometaan ja tetrakloorsüsinik, muutes kraanivee ammendunuks. Kantserogeensus ja mutageensus on tugevamad kui looduslik vesi.
"Kloori valgendi" kasutamine kraanivee desinfitseerimiseks ei ole nii hea kui vesinikperoksiidi kasutamine, mis on ohutum ja keskkonnasõbralikum. Isegi kui vesinikperoksiidi ei lisata, on meie kehas vesinikperoksiid. Vesinikperoksiidi mõistlik kasutamine ei kahjusta. Kuid siin on mõõdukalt palju probleeme ja on olemas teatav kindlus. Näiteks on looduses pigmendid. Jahu, mida me sööme, sisaldab karoteeni, mis on omamoodi toitaineline aine. Kui valgendile lisatakse heledam, hävitatakse toitaine. Samamoodi, kui vesinikperoksiidi kontsentratsioon on liiga kõrge, hävitab see toidu toitained ja kui jääkkogus on suur, kahjustab see inimkeha. Tugeva oksüdandina on selle peamine ülesanne desinfitseerida ja pleegitada ning see võib toitu pleegitada, kuid liiga palju jääke võib ka "pleegitada inimkeha elundeid".