Toidukõlblik vesinikperoksiid vastab standardi GB22216-2008 nõuetele
Seda kasutatakse peamiselt vee- ja juuksetoodete, kuivatatud puuviljade ja muude toitude pleegitamiseks, konserveerimiseks, korrosioonivastaseks kasutamiseks, samuti toiduainete tootmise seadmete ja mahutite steriliseerimiseks ja desinfitseerimiseks. Kuna vesinikperoksiid laguneb veeks ja hapnikuks ilma igasuguse reostuse ja kõrvaltoimeteta, on seda toiduainetööstuses laialdaselt kasutatud. Pühendatud piimatoodete, puuviljamahlajookide ning Tetra Paki ja Zhongya aseptiliste täitmismasinate tootmisliinide tootmisele. Laia toimespektriga steriliseerimine, kiire steriliseerimine, ilma jääkideta, mullideta, mittetoksiline ja kahjutu. Sellel on hea stabiilsus ja pärast lagunemist tekib vesi ja hapnik, seega on seda toiduainetööstuses laialdaselt kasutatav.
Kuidas kasutada toiduks mõeldud vesinikperoksiidi
Toiduklassi vesinikperoksiidi saab laialdaselt kasutada piimatoodete, jookide, puhastatud vee, mineraalvee, õlle, veetoodete, puuviljade, lihatoodete, sojatoodete ja muude toiduainete tootmisel ja töötlemisel. Toidukõlblik vesinikperoksiid kasutab aktiivse hapniku tugevat oksüdeerivat jõudu mikroorganismides oleva protoplasma hävitamiseks, saavutades seeläbi steriliseerimise eesmärgi. Desinfitseerimiseks kasutage toiduks mõeldud vesinikperoksiidi. Levinumate meetodite hulka kuuluvad pihustamine, pesemine, pihustamine, leotamine ja pühkimine.
Tootmisseadmete desinfitseerimine
Pärast toiduainete vesinikperoksiidi lahjendamist veega (puhastatud vesi või kraanivesi, mis vastab munitsipaalvajadustele, sama allpool) 30-50 korda, loputatakse tootmisseadmeid steriliseerimise efekti saavutamiseks põhjalikult.
Torude ja pakendikonteinerite desinfitseerimine
Toidukõlblik vesinikperoksiid lahjendatakse veega 30-70 korda, leotage toru või anumat umbes 30 minutit või suruge toru või anumat 3-5 minutit ja vabastage seejärel lahusti.
Tootmisruumi desinfitseerimine
Toidukõlblik vesinikperoksiid lahjendatakse 100 korda ja steriliseerimise efekti saavutamiseks pihustatakse lahjendatud lahust õhus pihustiga.
Personali desinfitseerimine
Pärast toidus kasutatava vesinikperoksiidi 50–100 korda lahjendamist saab töötajate käsi, jalgu ja nahka desinfitseerida.
Erinevatel puhkudel ja erinevate esemete steriliseerimiseks kasutage toiduks mõeldud vesinikperoksiidi. Ideaalse desinfitseeriva efekti saavutamiseks ja kulude vähendamiseks võib kasutada erinevaid meetodeid ja erinevaid kontsentratsioone vastavalt erinevatele olukordadele.
Toidukõlbliku vesinikperoksiidi roll erinevate toiduainete tootmisel ja töötlemisel
Veetoodete, veerasvaste toiduainete, kuivatatud puuviljade ja lihatoodete töötlemisel võib toiduks kasutatavat vesinikperoksiidi kasutada desinfitseerimise, säilitamise, antiseptiliste ainete ja pleegitamise töötlemisabivahendina. Üldiselt segatakse toidukõlblik vesinikperoksiidi lahus kontsentratsioonini umbes 3% ja kasutatakse otse ning seejärel loputatakse pärast kasutamist kraaniveega; sekundaarse reostuse vältimiseks võib seda loputada steriilse veega. Steriilse vee valmistamismeetod: kraanivees Lisage toidukõlblik vesinikperoksiid vahekorras 1: 3000-5000 ja segage hästi.
Toiduks kasutatava vesinikperoksiidi kasutamine piimatootmises
Piim on bakterite suhtes väga tundlik. Aseptiline purgimasin saavutab täieliku aseptilise piima toidukõlbliku vesinikperoksiidi steriliseerimise teel. Kuna toidukõlblikul vesinikperoksiidil on omadused, mida teistel desinfitseerimisvahenditel pole: tavaline steriliseerimine temperatuuril, laia toimespektriga steriliseerimine, kiire steriliseerimine, hõlpsasti lagunevad ja lagunemisproduktid on vesi ja hapnik, ilma jääkaineteta ega põhjusta tootele reostust ja pakendite tootmise keskkond. Piimatoodete toiduks kasutatava vesinikperoksiidi steriliseerimiseks on kaks peamist meetodit: üks on leotamismeetod: toidukõlbliku vesinikperoksiidi kuumutamine teatud temperatuurini ja seejärel pakendikarbi või pakkematerjalide steriliseerimine. See steriliseerimine viiakse tavaliselt läbi vesinikperoksiidi paagis. Teine on pihustusmeetod: toidukõlblik vesinikperoksiid on ühtlaselt kaetud või pihustatud pakkematerjali pinnale ja seejärel aurustatakse vesinikperoksiid elektrikiirgusega kuumutamise või kuumaõhu kuumutamise teel täielikult lõpule, lõpetades steriliseerimisprotsessi.